Algemeen
HeBé vlees is een familiebedrijf dat sinds 2020 kalfsvlees verkoopt aan particulieren klanten en aan de lokale horeca. Wat ons bijzonder maakt is dat wij alles van het begin tot het einde in eigen hand houden. Van het opstarten van de kleine kalfjes tot het versnijden en verwerken tot verkoop klaar vlees. Dit alles zorgt ervoor dat wij zeker weten dat onze kalveren van hun geboorte tot aan de slacht goed verzorgd worden. Hier komt ook nog eens bij dat wij door alles in eigen hand te houden het vlees voor een lagere prijs aan kunnen bieden. Dit is weer fijn voor uw portemonnee.
Diervriendelijke stal
In 2015 hebben we een nieuwe diervriendelijk stal gebouwd. De stal is zo ingericht om de dieren zo goed mogelijk te houden. Zo hebben ze ruim voldoende ruimte om zich te kunnen bewegen en is de vloer van zacht groen rubber met lucht kamers er in. Hierdoor lijkt het alsof ze op een net gemaaid grasland lopen. De mestkelder wordt afgedicht met kleppen dit zorgt voor 50 procent minder co2 uitstoot. Doordat deze roosters van plastic zijn blijven er minder bacteriën in zitten en worden de kalveren minder snel en vaak ziek. Hierdoor is het medicijn gebruik aanzienlijk lager dan bij reguliere kalveren bedrijven. Aldus een goede investering in dier en milieu
Vleesverwerking
In 2020 heeft HeBé vlees een nieuwe vlees verwerkingsruimte gebouwd. Hier worden de geslachte kalveren uitgebeend en versneden. Hierdoor kunnen we alles precies naar jullie wens versnijden. Zoals een lekker Picanha of een Zijlande op de BBQ. Neem gerust contact op voor de mogelijkheden.
Huisslachtingen
HeBé vlees verzorgt al geruime tijd de huisslachtingen van boeren in de buurt, Dit is een ouderwetse ambacht die doorgegeven is van vader op zoon. Boeren in de buurt slachten vaak een aantal keer per jaar een kalf, koe of stier om die vervolgens zelf op te eten en uit te delen aan familie en vrienden. Wij van HeBé vlees zorgen er dan voor dat alles netjes verwerkt en verdeeld word. Neem gerust contact op voor de mogelijkheden.